日化产品检测依据地方标准DB31/T 894的实施要点

DB31/T 894-2015《日化产品安全技术要求》是上海市针对本土生产、销售的日化产品制定的地方安全标准，覆盖化妆品、洗涤剂、口腔护理品等品类，旨在规范企业质量控制、指导检测机构精准评估，是保障消费者使用安全的关键技术依据。本文结合标准条款与实际检测经验，梳理实施中的核心要点，助力企业与检测机构准确执行标准。

适用范围与产品分类的明确界定

DB31/T 894仅适用于上海市内生产、销售的日化产品，包括涂擦/喷洒于人体的化妆品（如护肤霜、彩妆）、清洁用家用洗涤剂（如洗洁精、洗衣粉）、口腔护理品（如牙膏、漱口水）。工业洗涤剂、医用消毒产品等不在范围内，企业需避免混淆。

产品分类是执行基础：按用途、剂型分——化妆品分护肤（乳霜）、彩妆（粉底）、发用（洗发水）；洗涤剂分液体（洗衣液）、固体（肥皂）；口腔护理品分膏状（牙膏）、液体（漱口水）。不同类别指标差异大，比如护肤类化妆品菌落总数≤1000CFU/g，发用类因含表面活性剂可放宽至≤10000CFU/g，需严格对应。

采样与样品制备的规范性操作

采样要“有代表性”：液体产品从不同部位抽5-10瓶，混匀取200mL；固体产品（如洗衣粉）从堆垛上中下三层取样，粉碎过20目筛取200g。微生物检测需无菌采样——用灭菌工具、容器，避免外源污染。

样品制备按项目调整：微生物检测的液体样品直接用（黏稠加无菌生理盐水稀释），固体加10倍生理盐水均质2分钟；理化检测中，pH值测液体洗涤剂需1:10稀释蒸馏水，搅拌30分钟后测；重金属检测需硝酸-高氯酸消解至澄清。

保存条件要注意：微生物样品4℃冷藏24小时内检测；理化样品避光常温保存，长期保存需-20℃密封，避免挥发或沉淀。

微生物指标检测的核心要点

标准覆盖菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌，及金黄葡萄球菌、铜绿假单胞菌致病菌。菌落总数用平板计数法——梯度稀释后接种营养琼脂，37℃培养48小时，选30-300CFU的平板计数，比如液体洗涤剂稀释到10-2倍，避免菌落重叠。

大肠菌群用MPN法：接种乳糖胆盐发酵管，37℃24小时看产气，转种伊红美蓝平板，做革兰氏染色和生化试验，结果以MPN/100g表示，家用洗洁精限量≤3MPN/100g。

致病菌检测要选对培养基：金黄葡萄球菌用甘露醇氯化钠琼脂，看黄色菌落做血浆凝固酶试验；铜绿假单胞菌用十六烷基三甲基溴化铵琼脂，看绿色荧光。检出任一致病菌即不合格。

理化指标检测的关键细节

pH值检测要校准仪器：用pH4.00、7.00、9.18缓冲液校准pH计，液体样品直接测，膏状样品1:10稀释蒸馏水；重金属中铅用石墨炉原子吸收法，微波消解后0.5%硝酸定容，限量化妆品≤10mg/kg、洗涤剂≤40mg/kg；汞用冷原子吸收法，硫酸-硝酸消解加高锰酸钾防挥发。

防腐剂与甲醛检测：尼泊金酯用HPLC，甲醇超声提取30分钟；甲醛用乙酰丙酮法，60℃水浴15分钟，414nm测吸光度，化妆品限量≤2000mg/kg，“无甲醛”需≤10mg/kg。

功效宣称指标的验证要求

标注“保湿”需测皮肤水分：20-30名志愿者，用Corneometer测使用前、1小时、4小时的水分，4小时增加率≥15%才算；“抗菌”要对目标菌（如大肠杆菌）做悬液定量试验，1:9混合作用10分钟，抑菌率≥90%，且包装需标“对某菌有抑菌作用”。

检测方法的选择与方法验证

优先用标准方法（如微生物GB 4789、重金属GB/T 30799），非标准方法需验证：准确度（回收率80%-120%）、精密度（RSD≤10%）、检出限（铅≤0.1mg/kg）、定量限（≤0.3mg/kg），验证报告存档备查。

结果判定与记录的完整性要求

结果对标限量：护肤霜菌落总数1200CFU/g（标准≤1000）即不合格，pH8.5（标准4.5-8.0）也不合格，需分别标注。记录要全程可追溯：采样记名称、批号、时间；检测记仪器型号、试剂批号、实验条件；异常情况（如样品冻融）要注明，记录保存3年。

实验室质量控制的实施要点

内部质控：每批样品做2份平行样，相对偏差≤5%（理化）、≤10%（微生物）；每10批做加标回收，确保回收率；定期用有证标准物质（如铅标准溶液）测，结果在±10%内。

外部质控：每年参加至少1次能力验证（如CNAS的化妆品铅汞检测），不满意要整改重测。仪器每年校准（pH计、原子吸收），试剂选正规供应商，每批做空白试验（如硝酸无铅汞检出）。