肉与肉制品冷链物流作业规范

基础信息

标准号：WB/T 1059-2016

发布日期：2016-10-24

实施日期：2017-01-01

制修订：制定

中国标准分类号：A87

国际标准分类号：03.220.01

技术归口：全国物流标准化技术委员会

批准发布部门：国家发展和改革委员会

行业分类：交通运输、仓储和邮政业

标准类别：方法标准

备案信息

备案号：56435-2017

备案日期：2016-11-30

备案公告：2017年第1号(总第205号)

适用范围

本标准规定了肉与肉制品冷链物流的基本原则、基本要求、冷链作业、包装与标识等。 本标准适用于肉与肉制品冷链物流过程中的温控与作业管理。

起草单位

中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、河南鲜易供应链有限公司、成都大学、夏晖物流、绝味食品股份有限公司、新希望六和股份有限公司、国家农产品现代物流工程技术研究中心、福建安井食品股份有限公司、山东商业

起草人

秦玉鸣、郭耿锐、刘海龙、李翔、孙弘、张建林、阮东娜、刘全胜、赵剑锋、赵玉忠、张长峰、李胜、李俊强、张玉华、闵成军、侯成杰、胡彩丽、周泳妹、刘敏。

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