易腐食品冷藏链温度检测方法
行业标准
国内贸易
基础信息
标准号：SB/T 10928-2012
发布日期：2013-01-23
实施日期：2013-09-01
制修订：制定
中国标准分类号：X04
国际标准分类号：67.050
技术归口：全国制冷标准化技术委员会
批准发布部门：商务部
行业分类：无
标准类别：无
备案信息
备案号：39302-2013
备案日期：2014-12-26
备案公告：2013年第3号(总第159号)
适用范围
本标准适用于易腐食品在冷藏链加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的环境空气温度、食品或其包装的表面温度和食品中心温度的测量。通过冷藏链流通的其他货物,其有关温度测量方法可参照本标准执行。
起草单位
中国制冷学会、广州大学等
起草人
杨一凡、刘广海 等
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