小麦粉面团流变特性测定 吹泡仪法

基础信息

标准号：GB/T 14614.4-2005发布日期：2005-09-05实施日期：2006-04-01上次复审日期：2023-12-28上次复审结论：修订标准类别：方法中国标准分类号：B20国际标准分类号：67.060 归口单位：全国粮油标准化技术委员会执行单位：全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会主管部门：国家粮食和储备局

采标情况

本标准非等效采用ISO国际标准：ISO 5530-4:2002。采标中文名称:。

起草单位

北京市粮食科学研究所

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