冷冻鱼糜
Frozen surimi
国家标准
推荐性
基础信息
标准号：GB/T 36187-2024发布日期：2024-09-29实施日期：2025-04-01全部代替标准：GB/T 36187-2018标准类别：产品中国标准分类号：X 20国际标准分类号：67.120.30 归口单位：全国水产标准化技术委员会执行单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分会主管部门：农业农村部
采标情况
本标准修改采用ISO国际标准：ISO 23855:2021。采标中文名称:冷冻鱼糜—产品规范。
起草单位
中国水产科学研究院黄海水产研究所浙江源泰水产食品有限公司福建省农业科学院农业工程技术研究所中国海洋大学安井食品集团股份有限公司荣成泰祥食品股份有限公司胜田（福清）食品有限公司
起草人
朱文嘉郭莹莹万硕姚琳江艳华杨青施捷牛咏卫胡正红王联珠李振兴张利军李娜赖谱富秦智慧胡程鹏位正鹏
相近标准(计划)
SC/T 3702-2014 冷冻鱼糜DB44/T 244-2005 冷冻海水鱼鱼糜GB/T 36395-2024 冷冻鱼糜加工技术规范DB44/T 734-2010 冷冻鱼糜加工技术规范DB34/T 1808-2012 冷冻淡水鱼糜加工技术规程
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