鲜、冻分割牛肉

基础信息

标准号：GB/T 17238-2022发布日期：2022-04-15实施日期：2022-11-01全部代替标准：GB/T 17238-2008标准类别：产品中国标准分类号：X22国际标准分类号：67.120.10 归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会执行单位：全国屠宰加工标准化技术委员会主管部门：农业农村部

起草单位

中国畜牧业协会中国农业科学院北京畜牧兽医研究所中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）南京农业大学长春科技学院陕西秦宝牧业股份有限公司山东纽澜地何牛食品有限公司阳信亿利源清真肉类有限公司呼伦贝尔肉业（集团）股份有限公司上海堤森德投资管理有限公司泾川县旭康食品有限责任公司大厂回族自治县顺泽肉类有限公司吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司大庄园肉业集团股份有限公司重庆恒都农业集团有限公司河南省动物卫生监督所中国肉类协会云南省草地动物科学研究院内蒙古科尔沁牛业股份有限公司鲁西肥牛实业发展集团延边畜牧开发集团有限公司云南双友现代农业股份有限公司青海天之牧农业开发有限公司成都市华测检测技术有限公司

起草人

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相近标准(计划)

20233939-T-326 鲜、冻猪肉及猪副产品第2部分：分割鲜、冻猪瘦肉GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉DB37/T 759-2007 鲜、冻牛肉加工技术规程20232971-T-326 鲜、冻羊肉SC/T 3101-2010 鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼SC/T 3106-2010 鲜、冻海鳗SC/T 3103-2010 鲜、冻鲳鱼SC/T 3107-2010 鲜、冻乌贼NY/T 3963-2021 畜禽肉分割技术规程 牦牛肉

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