感官分析 方法学 采用三点强迫选择法（3-AFC）测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则

基础信息

标准号：GB/T 22366-2022发布日期：2022-10-12实施日期：2023-05-01全部代替标准：GB/T 22366-2008标准类别：方法中国标准分类号：X04国际标准分类号：67.240 归口单位：全国感官分析标准化技术委员会执行单位：全国感官分析标准化技术委员会主管部门：国家标准委

采标情况

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 13301:2018。采标中文名称:感官分析方法学采用三点选配法(3-AFC)测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则。

起草单位

中国标准化研究院黑龙江飞鹤乳业有限公司中国科学院数学与系统科学研究院中国绿色食品有限公司北京工商大学爱普香料集团股份有限公司江苏大学利和味道（青岛）食品产业股份有限公司元气森林(北京)食品科技集团有限公司浙江工商大学北京林业大学

起草人

钟葵张迪汪厚银冯士雍姚敏李懿霖曹珂璐唐飞朱保庆邹小波张璐璐王思思赵镭刘文宋焕禄史波林张永昌李林刘野田师一陈博王鹤妍

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